菜谱大全

做法

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  1.准备好三个鸡蛋。

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  2.准备白糖1小勺、白醋1小勺、生抽1小勺、食盐小半勺。

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  3.把准备好的配料倒入一个碗内并拌匀，这是已经调好的调料汁

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  4.小葱切成小段

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  5.锅里放油烧开，开小火，磕入鸡蛋煎成半熟，不用翻边，并装入碟中备用。

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  6. 这是已经煎成半熟的荷包蛋。

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  7.用刚刚煎鸡蛋锅里剩下的油，并倒入调料汁，大火烧开。

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  8.倒入已经煎好的荷包蛋，开中小火，加盖焖至2分钟左右。

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  9.最后起锅的时候撒入一点点葱花即可。

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